重庆滑肉汤的做法 打印页面

滑肉汤正确的做法是：选夹子肉切片，加盐味精，胡椒淹5分钟，将鸡蛋打入其中加红薯粉拌匀，等红薯粉无颗粒状了。烧一锅水开后，改小火一片一片的下入肉片，放完后过3分钟加大火力，调味就可以了。