秋天润燥 正好吃这些 打印页面

　　1、用食疗改善脸色

　　健康白嫩的肌肤谁不爱呢？但是一到秋季，许多人的肌肤会出现一些问题，不过不用怕，可以通过食疗的方法来改善。下面我们就教你改善肌肤问题的食疗法，快看看吧。

　　●面容虚胖型——海米炒油菜

　　面容虚胖原因是阳虚，肾阳不足。

　　海米炒油菜的做法为：油菜200克，洗净切长段，用油炒。再放入温水发透的海米50克，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气，综合生效使面部浮胖消退。

　　●面色苍白型——蜜汁花生枣

　　面色苍白的原因是气血不足。

　　蜜汁花生枣的做法为：红枣100克，花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气。

　　●面容多皱型——干果山药泥

　　面容多皱纹的原因是脾胃两虚。

　　干果山药泥的做法为：鲜山药或马铃薯500克煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料，上蒸锅蒸约10分钟，后浇上蜂蜜。山药补脾益肾，桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血，综合生效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。

　　●面容黑暗型——栗子炖白菜

　　面容黑暗的原因是肾气不足，阴液亏损。

　　栗子炖白菜的做法为：生栗子200克，去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。

　　●面容粗糙型——笋烧海参

　　面容粗糙的原因是阴血不足，见于燥火型体质。

　　笋烧海参的做法为：水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒，勾芡后食用。海参滋阴养血，竹笋清内热，综合生效使皮肤细腻光润。

    2、冰糖银耳莲子羹防秋燥

　　时下已进入深秋时节，日暖夜凉，天气较为干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失。为防止越来越干燥的气候对身体造成伤害，中医认为，秋季养生关键在于防凉防燥。眼下正是莲子丰收的季节，介绍一款食疗方。

　　●冰糖银耳莲子羹

　　材料：干银耳15克、莲子（留心）15克、赤小豆30 克、冰糖适量。

　　做法：1.干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵；莲子、赤小豆分别洗净，备用。

　　2.将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。

　　莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经，补脾止泻，益肾涩清，养心安神，莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助睡眠；银耳则是一味滋补良药，富有天然特性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥、养颜之功；赤小豆有利小便、消水肿、解热毒之功效。

　　此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效。专家表示，这是一款非常好的滋补养生保健汤，但消化不良与大便燥结者不宜食用。

　　选材要点：莲子又名莲实、莲米，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子肉呈黄白色，清香、甘甜。莲子可生食、可作汤，也可作甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味传统的药食佳品。

　　莲子从大暑开始到立冬为止陆续成熟。湖南产的为“湘莲子”，福建产的为“建莲子”，江浙产的为“湖莲子”。习惯认为“建莲子”质量较佳，并以个大、饱满、整齐者为佳。

    3、抓紧吃五大鲜

　　●番茄

　　推荐理由：秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂。

　　营养解读：秋天也很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，且不仅在阳光下。

　　番茄红素属于脂溶性维生素，所以更亲于油脂，加油炒吃，做番茄汤等吸收会更好。

　　●菠菜

　　推荐理由：秋天的菠菜接受的日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素更为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿，看起来更厚实。

　　营养解读：秋季不仅要注意皮肤的干燥，更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而胡萝卜素可以预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。

　　●莲藕

　　推荐理由：秋季是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。

　　营养解读：鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

　　生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

　　藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能帮助改善气色。

　　●蜂蜜

　　推荐理由：秋天有大量的新鲜蜂蜜上市，可供选择的蜂蜜也很多。秋天气候干燥，新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用。

　　营养解读：蜂蜜的营养特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙等。另外蜂蜜是食物含酶最多的一种，可有效地帮助人体消化、吸收。

　　●鲜枣

　　推荐理由：秋天的鲜枣完全成熟了，营养最高，所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。

　　营养解读：鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，是苹果含量的70倍，橘子的16倍，猕猴桃的8倍。

　　鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。