八款美味滋补汤巧赶秋燥 打印页面

　　1.蟹味菇玉米排骨汤

　　原料：排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。

　　做法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；玉米洗净切段，蟹味菇洗净，排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中，大火煮开后转小火焖煮1个半小时；加入蟹味菇和枸杞继续小火煮半个小时；最后加入小油菜煮两分钟，调入少许盐即可。

　　功效：滋补秋燥，润肺养颜。

　　2.罗汉果白菜干汤

　　原料：罗汉果、白菜干、瘦肉。

　　做法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

　　功效：养阴清肺、润燥化痰。

　　3.木瓜花生排骨汤

　　原料：木瓜、花生、排骨、蜜枣、生姜。

　　做法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生、蜜枣洗净，和排骨一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时；最后放入木瓜煲30分钟。

　　功效：清热润燥、美容。

　　4.百合蜜枣猪肺汤

　　原料：猪肺、白杏仁、百合、蜜枣。

　　做法：猪肺洗净切片，杏仁、百合、蜜枣洗净，将所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

　　5.鱼头川芎汤

　　原料：川芎、鳙鱼头、瘦肉、白芷、白芍、圆肉。

　　做法：鱼头切开洗净淤血，将所有材料洗净一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

　　功效：祛头风、缓解用脑过度症状。

　　6.鲤鱼乌豆汤

　　原料：鲤鱼一条、乌豆、红枣、陈皮。

　　做法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净去掉豆衣，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料，煲开后，文火煲约3小时即可。

　　7.青红萝卜猪舌汤

　　原料：猪舌一条、青萝卜、红萝卜、蜜枣、陈皮。

　　做法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜及陈皮、蜜枣煲1小时，再加入猪舌煲至够粘为止，然后调味。

　　功效：秋冬季节合时汤水。

　　8.五味子人参猪脑汤

　　原料：猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜。

　　做法：将猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。