秋季补血美容粥 打印页面

秋季补血美容粥

献方人：龙女士

材料：红豆、白莲子、百合、陈皮、冰糖

用法：红豆500g、白莲子30g、百合10g 、陈皮适量、冰糖约50g。红豆、白莲子、百合洗净后用清水浸泡两小时。把浸豆水煮开，放入上料，大火煮沸后中小火煲两小时，放入陈皮转大火再煲半小时，至红豆起沙和还有适量水份，就可以加冰糖调味，甜度根据各人所爱。

秋进补，无非补气补血，补血红豆最宜。中医认为红豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能。红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。莲子、百合均是补益脾胃的食材，且清补美容，不致肥胖，以上材料煲粥，益气补血，益肾健肤。对于秋季想补血又怕变胖的美眉而言，着实是上佳之选 。