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2017-07-16
简介：据现代营养学家分析，马铃薯含水80以上；富含碳水化合物占16.5，高于山药，其中的碳水化合物主要是以淀粉的形式存在，大部分是优质淀粉。... 浏览全文 >>
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2017-07-16
简介：豇豆营养价值高。据营养学家分析，每100克含蛋白质22克，脂肪2克，淀粉55.5克，粗纤维4.1克，钙100毫克，磷456毫克，铁7.6毫克，还含有丰富维生素B1、B2和烟酸。... 浏览全文 >>
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2017-07-16
简介：豌豆中的蛋白质不仅含量丰富，而且其组成中含有人体所必需的全部8种氨基酸。因此，它的营养价较高，丰富的磷既是构成骨骼、牙齿的主要成分又是细胞核蛋白和构成各种酶的主要成分，还可以帮助体内代谢和调节酸碱平衡。... 浏览全文 >>
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2017-07-16
简介：绿豆因营养价值高，用途厂泛，所以特别受人们喜欢，尤其酷暑盛夏喝点绿再汤，能消署解渴。倘若误食有毒食物，绿豆还可用来解毒。在高温季节里由于天气炎热，一般人往往看到油腻的食物没有胃口，会很想吃点清淡爽口的东西，所以多喝绿... 浏览全文 >>
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2017-07-16
简介：蚕豆既可与大米等配合煮成豆饭、豆粥，也可和其他菜肴一起烹调，做为佐餐美馔，还可做成令人喜爱的副食品。蚕豆以粒大、皮薄、粉质细者为品质佳。... 浏览全文 >>
