冬夜手脚冰凉试试盐煮板栗 打印页面

时值冬季，小雪后，气温又降许多。一位同行朋友在微信朋友圈内晒照片，表示在晚间工作，手脚冰冷，冷得厉害，于是找了一堆诸如瓜子、袋装零食等小食补充热量，以企抵挡午夜的寒冷。

关于对付手脚冰凉的小食，我倒有一个很好的推荐，那就是趁热吃些盐煮板栗。

板栗益气补肾，而且纯天然少油脂，好吃暖胃又不发胖。

如果夜间工作，吃上几颗就会明显感到全身温暖，气血复苏，这个方法是亲身验证过的，十分奏效。

有些人认为这个方法过于简单，好像没有什么大不了的。

但实际上，吃这个盐水板栗还是有些讲究的。

首先，新鲜板栗必须带壳煮，切忌在板栗上开口子。其次盐要放足。

然后，板栗煮好后，不能立马拿出来，一定要等水温降下来一点点再取。板栗一定要趁热吃完，如果变冷再吃就起不到效力。

佐食蜂蜜水时，不要喝太多，保证板栗不噎人即可，最好干食完再饮。

个人的食用感觉是，吃到第四第五枚板栗时即感面部发热，手脚开始回温，食完半斤左右，瞌睡沉沉，此时倒头就寝，往往一觉到天亮，全身感觉十分舒畅。

偏方整理如下：

见下一页

冬夜手脚冰凉试试盐煮板栗

献方人：龙女士

材料：食盐、新鲜板栗

用法：将半斤带壳新鲜板栗洗去表面脏物备用。在锅内放入适量凉水，加入一大勺食盐，将板栗放入，用大火煮开，转中火慢煮三十分钟关火。静至水温稍凉，取出板栗趁热剥食。食栗时可佐以温热蜂蜜水。此法可缓解因气温寒冷，手脚冰凉不适之症状。食后如觉胃暖瞌睡，可就势入寝。