老人便秘宜喝猪血菠菜汤 打印页面

老人便秘宜喝猪血菠菜汤

     猪血味咸性平，有软化大肠中燥便，使其易于排出体外的作用；菠菜具有养血止血、清热、润燥的功效。两味配合在一起，补而兼通，尤适宜老人便秘。

    猪血菠菜汤的做法很简单：取猪血500克，将其切成块状或片状；新鲜菠菜500克，洗净切段，与猪血加清水适量煮汤调味后食用。便秘者每日或隔日1次，连用3～4次即可见效。

    温乃鹏