揭密毛泽东邓小平长寿秘诀 吃素散步不怒

从毛泽东、朱德、陈云、叶剑英到邓小平，中共老一代领导人大都活到八、九十岁以上的高龄，他们的养生之道，应该有值得学习的地方。
《联合晚报》报道，为了解开这些伟人的养生之谜，中国医药大学中国医学研究所兼任副教授陈钦铭花了不少时间去搜集资料，不断抽丝剥茧，最后整理出一个通则来。
陈钦铭举毛泽东为例，即使已到了74岁的年纪，还率众泳渡长江，不难想象其身体状况之好。有次，毛泽东对外谈及自己的养生之道时，总结出了“基本吃素，饭后百步，遇事不怒，劳逸适度”的健康16字诀。

 
荤素比率 最好2比8

中医师邓安中解释，“基本吃素”指的是“多吃素，少吃荤”，而不是全然吃素，荤素比率约2比8，可分开吃，也可合在一起吃。陈钦铭表示，素食饮食的纤维素摄取量较高，除可预防并改善便秘外，还可降低血中胆固醇，减少心脏血管疾病的发生率。
“饭后百步”强调多运动的好处，因为运动时交感神经活化，血管舒张，肌肉代谢率增加，脑部组织活性上扬，不健康也难。陈钦铭引用美国哈佛大学公共卫生学院针对男校友的健康研究指出，运动量愈高，罹患大肠癌及肺癌的机率愈低，也愈不容易出现退化性关节炎。
散步游泳 最适合老人

在所有运动中，陈钦铭认为散步和游泳最适合老人家。主要是走路散步可增加运动耐力，活化大脑神经元，而游泳除了全身各肌肉都动到外，水的浮力也可减少肌肉拉伤，不致于出现运动伤害。
“遇事不怒”和常保心情平静一样，都可降低舒张压，让心跳变慢，长久下来，血压飙高而引发心血管疾病及脑血管病变的机率当然大幅降低。至于“劳逸适度”则让人步调放慢，不再匆匆忙忙过日子，长命百岁。
乐观者寿 邓小平精力充沛
相较于毛泽东84岁的寿命，邓小平的90岁及陈云的96岁更胜一筹。陈钦铭说，邓小平精力充沛，从他常挂在嘴边的“我一向乐观”、“天塌下来，我也不怕，因为有高个子先顶着。”不难看出他是个十足的乐观主义者，完全符合“乐观者寿”的论点。
陈云 爱吃花生懂得忌口

专长经济调控的陈云，身体向来不好，但他却相当注意日常饮食细节，平常喜欢吃花生米的他，在另一半要他每天不得吃超过13颗花生米的规定下，真的不曾吃超过14颗，毅力惊人，难怪可活到近百岁。
再过2年就满百岁的中医师姜通，健步如飞，身体好得很，是目前台湾岛内仍在看诊的最高龄医师。他始终认为，能吃、能喝、能睡也能玩，才是快活人生，同时也是身体健康、长命百岁的不二法门。他那乐天知命的人生观，与伟人不谋而合，当然能愈老愈勇健。