简介：豌豆中的蛋白质不仅含量丰富，而且其组成中含有人体所必需的全部8种氨基酸。因此，它的营养价较高，丰富的磷既是构成骨骼、牙齿的主要成分又是细胞核蛋白和构成各种酶的主要成分，还可以帮助体内代谢和调节酸碱平衡。... 浏览全文 >>