简介：银耳又名白木耳、白耳。载《中国药学大辞典》。系银耳科真菌银耳Tremella fuciformis Berk.的干燥子实体。当耳片开齐停止生长时，应及时采收，清水漂洗净，及时晒干或烘干。... 浏览全文 >>

简介：银耳子实体纯白色，或带黄色，半透明胶质，由许多薄而卷曲的瓣片组成，寄生于朽腐的树木上。产于贵州、江苏等地。银耳的功效与作用：润肺生津、滋阴养胃。... 浏览全文 >>

简介：上期，有位吕阿姨说，想做凉拌银耳，不知道需不需要煮一下。
这事儿见报后，支招儿的读者老多了。第一个打来电话的，是一位姓乔的大爷。... 浏览全文 >>