观脸色选食物

青红皮肤

青红可能是由食物中的组胺引发的。由于虾、蟹、鳝鱼等动物死后，体内蛋白质迅速分解，产生大量的组胺。食用这些水产品，会使人体血液中的组胺含量增加，食用不当或过敏者面部甚至周身肤色就会呈现青红色，周身不适，有时还伴有头痛和奇痒。

建议：如症状严重，应去医院进行治疗。

人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。但贫血、肝炎等疾病会使人皮肤苍白或泛黄，此外饮食不当也会影响人的肤色。

妆红

妆红指双颊发红，多由摄取动物脂肪和蛋白质过多所致。

建议：在食用动物性脂肪和蛋白质较多时，要辅以含大量叶绿素的新鲜蔬菜。

人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。但贫血、肝炎等疾病会使人皮肤苍白或泛黄，此外饮食不当也会影响人的肤色。

橙黄

由饮食引起的肤色橙黄多发于手掌、脚掌，是叶红质引起。含叶红质较多的食品有柑橘、胡萝卜、番茄、黄花菜等，蛋黄及牛油中也含有少量叶红质。

如果短期内食入过多高含量叶红质的食物，会使血液中叶红质含量骤增，并大量积存在皮肤内，致使手掌、足掌和面部出现橙黄色。

建议：停吃含叶红质的食品，多喝开水，促进叶红质的排泄，一段时间后，橙黄色即可消退。

人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。但贫血、肝炎等疾病会使人皮肤苍白或泛黄，此外饮食不当也会影响人的肤色。

黄黑

食盐过多，肤色会出现黄黑。

建议：控制食盐摄入量，多饮水，勤洗澡，多出汗，都有助于排泄盐分。

油黑肤色

油黑多由食用过多菜籽油、芝麻油等引起。

建议：应减少菜籽油等的摄取，多吃含叶绿素的新鲜蔬菜。