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鸡头粉馄饨

时间:2009-10-18 14:47:40   来源:中华秘方网  作者:www.zhmf5.net

    【原料】羊肉250克、草果2个、豌豆100克、陈皮末、生姜末、生姜汁、木瓜汁、鸡头粉、豆粉各适量、葱食盐少许。 

    【制作】
     1.将草果豌豆捣碎去皮,与羊肉同熬汤备用;熟羊肉切作馅,入陈皮、生 姜末少许,五味调和;用鸡头粉、豆粉各适量和匀作馄饨皮。 
     2.常法包制馄钝,加羊肉汤煮熟后,再加熟豌豆生姜汁、木瓜汁、葱、食 盐少许调匀即可。  

     【用法】分次随量服用。 

     【功效】补中益气。适宜于体质虚弱者食用。 

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