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何首乌煮鸡蛋

时间:2009-10-18 14:48:43   来源:中华秘方网  作者:www.zhmf5.net
 【来源】《大众药膳》

    【原料】首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜食盐、料酒、味精、猪油(油食品)各适量。

   【制作】
   1.将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6 厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内, 加水适量,再放入葱、生姜食盐、料酒等调料。

   2. 将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出用清水泡一下,将蛋壳剥去,再 放入铝锅内煮2分钟。

   【用法】食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日1次。

   【功效】补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先 衰、遗精、脱发以及血虚便秘(便秘食品)等症。最适于虚不受补的患者。

   【功效】补肾健脾,养心安神。适用于失眠、心悸、遗精、健忘等。健康(健康食品) 人食用能增进食欲,增强记忆力,防病保剑

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