粽子的做法大全 各地粽子的做法（图）

吃粽子讲究多

吃粽子也是有很多讲究的!

粽子由糯米制成，油性、黏性较大，过量进食会引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多，导致腹胀、腹痛、腹泻等。粽子的馅料也都先用油炒过，含有大量脂肪、胆固醇。食用后会 增加血液黏稠度，加重心脏负担并导致缺血，诱发心绞痛和心肌梗死。高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者宜尽量少吃。粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。患有糖尿病、胆结石、消化性溃疡等慢性疾病以及肠胃消化功能较差的人不宜多吃，以免引起肠胃不适，出现肚腹胀闷、便秘等症状。

挑选粽子小窍门

1、要看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买到了变质粽子；

2、要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，就不要再食用了；

3、要小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子；

4、要注意粽子的外包装，要买安全、卫生的粽子；

5、要小心吃粽子是不是对路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有胆结石的也不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子，会引起不适的哦。