食物的属性一览表

豌豆(兰豆)：性温凉，润肠胃，止渴。
苦墨菜：性苦寒，清热解毒。胃寒者忌吃。
洋葱头：性辛温，健胃滑肠。
榄角；性咸温涩，破气消积。胃痛和有内热者忌吃。
菇菜(空心菜)：性淡凉，消暑解毒。寒性体质者少吃。
饭豆(眉豆)：性甘淡涩，行水祛湿消肿。寒症者忌吃。
芹菜：性辛香，发散活血，消滞。血虚病人忌吃。
番葛：性甘寒，止渴解暑，清热。胃寒者忌吃。
粉葛：性甘凉，生津止渴，解酒，清胃热，止泻。
荸荠(马蹄)：性甘凉，消积凉血，消暑解渴，生津。阳虚者忌吃。
葫芦瓜：性酸甘寒，行水消肿，解暑利尿。寒性体质者忌吃。
蒲瓜：性甘凉，清热解暑。
水瓜：性甘寒，清胃泻肾火，利小便。肾阳虚者忌吃。
豆豉：性咸温，健胃破气消积。哺乳妇女忌吃，吃则乳汁不来。

金针菜(黄花莱)；性甘寒，清热解毒，活血利水。治黄疸肝炎。
构杞菜：性甘苦凉，清肝明日。
雪梨：性甘凉，润肺止咳。肺寒者忌吃。
白果：性苦甘润，润肺定喘，化痰，缩小便。寒喘者忌吃。
核桃：性甘温，润肺温肾，定喘，壮阳，缩小便。
西洋莱：性甘苦寒，清肺火，利尿，虚寒者忌吃。
番木瓜；性甘温润，润肺，下乳汁，养胃阴。

柿饼：生柿子性甘寒，多吃生痰败胃。柿饼性甘温，健脾益肺，止泻。
红枣；性甘温，补血健脾。
柚子：性甘苦润，润肺化痰，行气消滞。
甘蔗；性甘润，有生津养阴作用。
肺、胃干燥者最适宜。
荔枝：性甘酸温，补血暖胃温肾。阴虚火旺者忌吃。
胡椒；性辛温香，温脾、肺、胃，止咳化痰。热症者忌吃。
柑、橙：性甘酸凉润，生津、润肺、健胃、助消化。
香蕉；性甘寒滑，润肠通便，降火生津。
马铃薯：性甘凉润，润胃滑肠。
黄皮果：性甘酸涩，行气、生津、消食。
龙眼：性甘温，补血健脾，宁心安神。

黑芝麻：性甘平润，润肺、胃，滋肝、肾，滑肠。
赤小豆：性甘淡，利水消肿。
海藻、海带：性咸寒，能软坚散结，
涤痰，治瘿肿。虚寒体质者忌吃。
芒果：性甘酸凉润，化痰止咳，润肺生津。
茼蒿菜：性甘温涩，补肾，缩小便。
红茶；性微苦温，暖胃提神。