苦瓜解暑茶 将苦瓜上端切开,挖去瓜瓤,装入绿茶,把瓜挂于通风处阴干,取下洗净,连同茶切碎、混匀,取10克放入杯中以沸水冲沏,闷半小时,可频频饮用,有清热解暑除烦之功效,适用于中暑发热、口渴烦躁、小便不利等。
菊花龙井茶
菊花10克,龙井茶5克,和匀放茶杯内,冲入开水,加盖泡10分钟后饮服。有疏散风热,清肝明目的功效,对早期
高血压、慢性肝炎、风热
头痛、
结膜炎等症有辅助治疗作用。
姜盐茶
生姜2片,
食盐4克,绿茶6克,一起放入杯中用沸水冲泡30分钟后饮服,具有清热润燥,和胃止呕的功效,适用于口渴多饮、胃部不适、心中烦闷、多尿等。
苏荷茶
紫苏叶、
薄荷叶、
桑叶、
龙胆草、
芦根、
菊花各等份,共研细末冲泡代茶饮,有清热解毒,祛风消滞功效,适用于外感风热、发热较重、恶风寒、咽喉肿痛、痰稠黄等。
薄荷茶
薄荷6克,
党参10克,生
石膏30克,
麻黄3克,
生姜3片,将上述药切碎,加水适量,煎取药汁,过滤去渣代茶饮服,有辛凉解表、疏散风热的功效,适用于体虚或年老者发热
头痛、咽喉肿痛、咳嗽不爽、胸闷喘逆等。
双花茶 金
银花15克,白菊花10克,用开水冲泡代茶饮,有清热解毒,祛暑消炎的功效,适用于流行性感冒、烦躁不安、急性肠炎等。
马齿苋茶 鲜
马齿苋30克,
石榴皮15克,先将
马齿苋洗净再蒸5分钟,捣烂取汁与
石榴皮加水共煎10分钟,加白糖饮用,有消炎、止痛、止痢的功效,可治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、
急性阑尾炎、功能性子宫出血等。
藿香茶
藿香、
佩兰各10克,洗净切碎,开水冲泡10分钟,有解暑避浊、化湿和中的功效,适用于流行性感冒、
头痛鼻塞、神经性头痛、恶心呕吐、食欲不振等,为解暑佳品。
决明子茶
决明子15克,
夏枯草10克,将
决明子炒至稍鼓起、微有香气后放凉,打碎,
夏枯草切细末,混合后冲泡开水,10分钟后饮服,有清肝明目,通便、降血压的功效,适用于
高血压头痛、急性
结膜炎、角膜溃疡、
青光眼、大
便秘结等。
枇杷
竹叶茶
枇杷叶、鲜
竹叶、
芦根各20克,洗净切粗末,放入锅内加水500毫升,煎煮15分钟,去渣滤汁,趁热放入少许白糖和
食盐,有清热生津,止咳平喘的功效,适用于发热咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等,也为清暑之佳品。
玄麦甘桔茶
玄参、
麦冬各10克,
桔梗、
甘草各5克,将上述药切粗末,开水冲泡后代茶饮,有润肺生津,止咳化痰的功效,适用于肺阴不足、喉痒干咳无痰、口渴咽干等。
参斛茶
太子参15克,
石斛10克,
五味子5克,将上述药切粗末,用开水冲泡代茶饮,有益气生津,养阴止汗的功效,适用于热病伤阴之口舌干燥、胃脘作痛、干呕纳少、舌光少苔以及老年人气短乏力、头晕心悸等,为夏季常饮之佳品。