绿萼梅的功效与作用 - 理气药

【药材名称】绿萼梅

【拼音名称】Lv E Mei

【拉丁文名】Armeniaca mume

【别名】白梅花、绿梅花、梅、春梅、干枝梅、酸梅、乌梅

【类别】理气药

【科属】为蔷薇科植物梅的干燥花蕾。

【植物形态】小乔木，稀灌木，高4-10米;树皮浅灰色或带绿色，平滑;小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛;叶柄长1-2厘米，幼时具毛，老时脱落，常有腺体。

花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放;花梗短，长约1-3毫米，常无毛;花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛;萼片卵形或近圆形，先端圆钝;花瓣倒卵形，白色至粉红色;雄蕊短或稍长于花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季，果期5-6月。

【产地】入药分白梅花、红梅花两种。白梅花主产于江苏，浙江等地，红梅花主产于四川、湖北等地。

【性味】【性味、归经】微酸、涩，平。归肝、胃、肺经。

【功效】疏肝解郁，和中，化痰。

【应用】

1、肝胃气痛。本品芳香行气入肝胃，能疏肝解郁，醒脾，理气和中。治疗肝胃气滞之胁肋胀痛，脘腹痞满，嗳气纳呆等，可与柴胡、佛手、香附等配伍。

2、梅核气。本品芳香行气，化痰散结。治疗痰气郁结之梅核气，可与半夏、厚朴、茯苓等同用。

【用法用量】煎服，3～5g。

【采收加工】1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。

【古籍摘要】

1．《本草纲目拾遗》：“《百花镜》：开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。”

2．《饮片新参》：“绿萼梅平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食。”

【现代研究】

1．化学成分：本品含挥发油，油中主要成分为苯甲醛、异丁香油酚，苯甲酸等。

2．临床研究：以梅花、白菊花各10g、玫瑰花15g开水冲泡频服，治疗暑热烦渴；以白梅花5g、粳米50～100g、加水煎煮，加白糖温服，治疗梅核气；白梅花3g、草决明10g开水泡饮治疗高血压，均有良效（百花治百病，上海中医药大学出版社，1995：35）。

【临床应用】

以梅花、白菊花各10g、玫瑰花15g开水冲泡频服，治疗暑热烦渴；以白梅花5g、粳米50～100g、加水煎煮，加白糖温服，治疗梅核气；白梅花3g、草决明10g开水泡饮治疗高血压，均有良效（《百花治百病》上海中医药大学出版社，1995：35）。

【茶疗食谱】

绿萼梅山药冰糖糯米粥

[材料] 糯米50克、大米10克、铁棍山药70克、绿萼梅花(鲜)10克、冰糖适量、油适量

[做法] 糯米淘净浸泡半天取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟；铁棍山药去皮洗净，切厚片；绿萼梅去杂质，用清水漂净，放入砂锅，用适量水煮开，小火闷10分钟；捞去花瓣留汁；把山药放入糯米锅里，小火20分钟；放入绿萼梅汁；小火5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底；放入冰糖，煮3分钟即可