八珍醋泡蒜解决慢性腹泻
读者伍先生:
我长年用醋疗养生,一般我会选用八珍醋泡新蒜,先把蒜皮剥掉,不洗不晒,直接放入醋罐,灌满醋液后将其密封两年。两年后,再将蒜取出,与粥同服。自从吃了八珍醋泡蒜,过去常常出现的腹痛、腹泻都已经绝迹。
专家点评:
现代医学研究证实,蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。而中医认为,大蒜性温,可治疗寒性腹泻。所以,对于老年人常见的寒性腹泻来说,服用八珍醋泡蒜的确有一定的辅助疗效。
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