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强身防癌三种药粥 肝癌食疗方(可长服):
鲜蘑菇八两(超级市场有售,新鲜,白色);
荸荠五两(大陆江南一带最多);
大蒜、生姜、麻油适量。
将荸荠洗净,与蘑菇分别切片。
炒锅油冒烟时,入大蒜、生姜,炒出香味,下荸荠,蘑菇片翻炒片刻,再加入少许清汤和盐、味精等调味,用水淀粉勾芡(烹饪时用淀粉调成之浓汁),淋上麻油,佐餐菜肴。
每日一次,长服,功能抗癌、利水、祛湿清热、消浮肿(制法不明,可请教厨师)
肝癌患者,另再服“抗癌汤”,制法如下:
桃仁三钱,红花三钱,白花蛇舌草一两,鳖甲一两(先煎),紫河车一两六钱(药房也可买到),水煎,去渣取汁,调入白糖适量,代茶饮用,每天一至二剂,常服。
此汤能活血化瘀,软坚克癌,养血养气。
如配合抗癌主方(须视个别病况而开方),则效果更佳。如在化疗,电疗期间,长期服以上“两汤一膏”,亦可减少副作用引起之种种不适。
至于其他各种癌症患者,则可进服“抗癌粥”,作为日常餐食。共有三种,可任择其一:
(一)生薏苡仁一两,菱粉一两(即菱角之肉,国内江南湖内最多,新鲜或干货均可),粳米三两(即平时煮饭之米),白糖适量。
先将薏苡仁、粳米加水适量熬粥,至粥将熟时,调入菱粉、白糖,再煮至粥稠即可服食。功能抗肿瘤,健脾胃,用于预防胃溃疡癌变,消化道肿瘤手术后,常服可减少复发。
(二)半枝莲一两,蜂乳三十毫升,粳米三两。先将半枝莲水煎取汁,下粳米熬粥,调入蜂乳即可,一日分二次服。
此粥功能抗癌解毒,扶正补虚,适用于各种晚期癌症,体质虚弱者。
(三)土茯苓七钱,蚤休七钱(又名七叶一枝花),粳米三两(即白米),白糖适量。
先水煎土茯苓,蚤休,去渣取汁(此乃一般煎药法,如不明可请教药房),入粳米熬粥,调入白糖,再煮沸即可服用,每日二餐。
此粥功能清热解毒,防癌消瘤,适用于防治肿瘤,抑制癌细胞生长,改善各种不适应状。
以上三种药粥,我介绍给不少癌症患者,作为食疗,都得到良好之反应,即使正常人,亦可长食,强身防癌。
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