夏天防暑湿，常喝荷叶茶

症状：夏季胃口差，腹泻或便秘

偏方：取荷叶1张（切成细碎状）、绿茶3克、茉莉花3克，将荷叶与其他两种材料放入锅中，加入适量清水一起煎煮约5分钟后饮用，每天1次，服用2～7天。

夏天炎热多雨、气候暑湿，不少人都会出现口渴汗出、头晕耳鸣、神疲乏力、胸闷心悸、小便短赤等情况，这称为伤暑。暑湿很容易入侵脾胃，当暑湿困脾时，人体就会出现食欲不振、腹泻等症状。特别是进入“阳极之至，阴气始生”的夏至时节，高温高湿气候最易引发脾胃疾病。

伤暑的诊断可借助于观察舌苔这个方法。舌苔是舌面上的一层薄白而润的苔状物，是由脱落的角化上皮、唾液、细菌、食物碎屑及渗出的白细胞等组成的。在正常情况下，由于唾液、饮食的冲洗，舌表面的物质不断被清除，仅仅有一层薄白的舌苔。这是大多数正常人的舌苔，一般是薄而均匀地平铺在舌面，在舌面中部、根部稍厚。当人生病时，进食少了，咀嚼和吞咽动作减少，唾液分泌也减少，舌苔就会变厚。中医认为，舌苔是由胃气所生，而五脏六腑皆禀气于胃，因此，舌苔的变化可反映脏腑的寒、热、虚、实。病态的苔色主要有白苔、黄苔、灰黑苔。黄苔多是热证，舌苔薄黄而干燥，则代表里热盛，津液受损；舌苔黄厚而腻，多为痰热、食积或湿热内蕴。湿热还可表现为绿苔，绿苔多由白苔转化而来，常见于温疫，是湿热郁熏之证。而当夹食中暑或内热久郁，则可能会出现红中发黑且兼黄色的“霉酱苔”。

一旦见到那种黄色病态舌苔，就说明身体里有热，不妨常喝荷叶茶。荷叶味苦、辛、微涩，性平，归心、肝、脾经，清香升散，有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。《本草再新》中说它：“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。”暑湿型泄泻的人，尤其适合喝荷叶茶。现代医学研究证实，荷叶茶还可以降脂，具有减肥作用，有清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺的功效。当出现伤暑情况时，我们可直接喝些荷叶茶，也搭配些茉莉、绿茶。具体做法是：取荷叶1张（切成细碎状）、绿茶3克、茉莉花3克，将荷叶与其他两种材料放入锅中，加入适量清水一起煎煮约5分钟后饮用，每天一次，服用2～7天。这款茶能有效消除暑气，驱走身体多余的热气，改善夏季头晕胸闷、肠胃不适的症状。

如果不想喝茶，还可喝些荷叶粥。取鲜荷叶1张、大米50克，将鲜荷叶洗净切丝，大米淘净，将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食。每天1剂，连服3～5天，可清热化痰、祛脂降浊，适用于夏季伤暑，患有高脂血症的人平时也可常喝。

夏天养脾胃，还要多吃应季的蔬果。初夏时节很多人脾胃湿热，没有胃口吃饭，可适量吃点酸性食物来增进食欲，如番茄、草莓、乌梅、菠萝、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗、止泻、祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津、解渴，健胃消食。随着气温升高，要注意减酸增苦、调理胃气，注意多吃些清淡、易消化、富含维生素C的水果蔬菜，尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣的食物，多吃“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。此外，还可喝点薏苡仁绿豆百合粥、冬瓜薏苡仁瘦肉汤、冬菇干贝瘦肉粥等。

但是要注意，夏天不要为了清热一味吃寒凉生冷的蔬果，还要注重保护阳气。特别是脾胃虚弱的人，很容易因吃太多生冷食物或因受寒而出现腹泻的症状，这时可适当吃点生姜。民间有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，夏天吃点生姜可以健脾养胃，还可以对付“空调病”。长时间吹空调加上室内外温差过大，易引起风寒感冒，可取生姜30克切丝，加适量红糖，用开水冲饮。这款姜茶对那些平常脾胃虚弱的人，有暖胃养胃、止寒泄的作用。