醋泡黑豆防治心脑血管病疗效好

我已70岁，不仅身体好，心脑血管正常，而且头发变黑了，前五年出现的白发也不见了。

其原因何在？其一，五年前为预防心脑血管病的发生，每日服用小剂量阿斯匹林一片，每服20天停10天。 其二，同时服用醋泡黑豆至今。

我的一位邻居近50岁，患有高血压冠心病，整天头疼，头晕头昏，血压高达200/130，每天中西药不离嘴。我便把这一好办法介绍给她。她仅用了三个月，血压降了下来，头昏、头晕减轻了一半。如今她食用醋泡黑豆已两年多，完全停用了各种药物。过去因患心脑血管疾病而产生的各种不适一扫而光。

醋泡黑豆的制作方法如下：

黑豆（圆型黑豆为好）捡净、洗净、捞出、晾干，放于玻璃瓶或瓷罐等容器中，占五成，用山西陈醋添满，待豆泡胀，用瓶盖盖好，再用食用塑料袋蒙上，用细绳捆好，勒紧瓶口，置于阴凉处。浸泡半年至一年时间食用最为有效。如果急用，也可另泡一瓶，泡够三个月食用，疗效低些。

对醋豆的吃法：

最好是在早饭前及晚饭后各吃一次，每次吃10至15粒，效果最好，如果嫌醋豆太酸，可适量加点糖。或者在每天早晚两顿饭中，就饭一起吃，注意将豆瓣嚼碎便于吸收，但要增到15至25粒，不可过多食用，以防刺激胃。