活血化瘀、气滞血瘀—食疗与药疗

活血化瘀、气滞血瘀—食疗与药疗

 
活血“双璧”——山楂红糖汤和黑豆川芎粥
 

山楂红糖汤	黑豆川芎粥

山楂红糖汤和黑豆川芎粥

血瘀体质的人，最常用的一个药膳，就是山楂红糖汤。用山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食，可以活血散瘀。

黑豆川芎粥也比较适合血瘀体质的人，做法为用川芎10克纱布包裹，和黑豆25克、粳米50克一起水煎煮熟，加适量红糖。分次温服，可活血祛瘀，行气化痛。血瘀体质偏于气滞血瘀的最活合。

当归田七乌鸡汤，具有很强的活血化瘀功效。
 

当归田七乌鸡汤

当归田七乌鸡汤也是专门调理和改善血瘀体质的。需要准备的原料主要有哪些呢?乌鸡1只，当归15克，田七5克，生姜1块。首先把当归和田七放进清水中浸泡清洗，然后把乌鸡装进一个合适的容器里，再把洗好的当归、田七、生姜一起码放在乌鸡上，接下来加入适量的盐，再倒入一些清水，注意清水一定要淹过乌鸡，然后盖上盖，等把锅烧开之后，上锅隔水蒸，大火蒸上3个小时，鸡肉烂熟之后，就可以食用了。

田七就是三七，它还有一个名字叫“金不换”，《本草纲目拾遗》中说“人参补气第一，田七补血第一”。田七“生打熟补”，就是说生的能够消肿止痛，活血化瘀，治疗跌打劳伤非常有效，熟吃可以补血补气。如果你是血瘀体质的话，可以在中药店里买上一些田七粉，每天吃1克，吃一段时间之后就会感到有所改善。

当归和乌鸡这两样东西，可能很多人都会认为是适合女性朋友的，对男性不太适用，那你可误会了。清朝乾隆皇帝坐了60年的皇位，活到89岁高龄，在中国历史上是罕见的“长寿皇帝”，他最爱喝的养生药酒就是龟龄酒和松龄太平春酒，而在这两种药酒里面都含有同样的两种成分——一个是熟地，还有一味就是当归。

当归本身具有非常好的活血功能，补而不滞，男性也应该适时进补。乌鸡虽然被医家视为“妇科圣药”，但是它也被称为“中国的花旗参”，补虚、温中、补血，它同样也适合男性来食用