"电脑族"的最佳零食：醋泡黑豆

每天在电脑前工作，时间长了，总感觉眼睛特别疲劳，看东西也越来越模糊，视力下降了不少。听朋友说，坚持食用醋泡过的黑豆，对眼睛有保健作用，我决心也尝试一下。

先跑到超市里，去买了些黑豆，冲洗干净，把它们晾干。打开电磁炉，拿一个平底的锅放上去加热，把黑豆倒进去。因为第一次做，害怕失败，我只倒了一小碗的豆子。用大火爆炒，黑豆的皮很快就迸裂了。这时，就要赶快改成小火，不然豆子们就要蹦出来了。再炒上5分钟左右，随时拿筷子搅，糊了可不好吃。找个干净容器，最好是大玻璃瓶，把炒好的黑豆倒进去。接着，就可以加醋了，注意一定要是陈醋，它能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于更好地摄取营养成分。接下来，耐心地把它们浸泡两个小时，黑豆吸饱了醋之后，就可以直接食用了。

我尝了尝，有点酸，想给它多增加点儿味道，就又倒了些蜂蜜进去，这下好了，酸酸甜甜的，相当可口了。

这种用醋泡的黑豆，我每天晚上服用一次，把它当成美味的小零食，坚持了一段时间后，眼睛果然比从前舒服了很多。

为了了解一下这种黑豆的神奇，我特意又查了一些资料，这才知道，它除了可抑制视力下降，对肩膀酸痛，慢性疲劳都有疗效，还能减肥和美容呢。

如此看来，醋泡黑豆，特别适合长期坐着电脑前面工作的“电脑族”，真是一个简单又有效的妙方！