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明日叶:别名明日草、八丈草,今天摘了,明天又长出芽来,因其坚强的生命力而命名之。
学名Angelica keiskei,又称、珍立草、咸草、八丈草、长寿草、还阳草、天赐草、海峰人参。能增强抵抗力、延年益寿、增强体力、促进新陈代谢滋补强身、养颜美容、减少疲劳感、使排便小便顺畅。明日叶含有生物素、叶酸、18种氨基酸、维它命(Vita B12.B1.B2.B6.C)、综合维他命C、班多生酸、矿物质(铁、钾、氯、锌、钙、镁、磷、铜、锰、钠等23种)、酵素、叶绿素、硅素、胡萝卜素、烟碱酸、胆碱等。
明日草中所含锗之分量比人参还高,所以有人说明曰草的药效,可以和人参相提并论,其药用价值远胜于人参,它的药效成分是所有药草之和。事实上,古时候就已经有人将明日草视为药用人参了。
当年秦始皇派人到曰本找寻的长生不老之药,指的就是明曰草。灵芝中的锗含有量特别高,也在最近被认为是治癌、糖尿病、高血压、胃溃疡等的良药,其它有名的药草,如人参,芦荟等都含有锗,这些药草几百年前就已受人们的喜爱;而且明曰草的药效近期也倍受肯定。
明日草中所含有丰富的钙质,能使服用者维持碱性的体质,保持骨骼的健康,其所含的物质具有使血管壁强健的功用。
由于明日草含有上述各种成分,对预防疾病及促进健康很有功效,但必须坚持长期服用,才能获得理想的效果。
明日草的生长秘密:1983年10月3曰下午三时半,曰本三宅岛中的火山口突然喷出巨大的火柱和烟雾,此即为三宅岛火山爆发。此火山喷出的烟约有一万米高。灼热的溶岩从此岛的西方、南方、西南方流出,沿路烧坏了树木,这些红热的溶岩徐徐地流地此岛的阿吉地区。随着火山喷火的同时,从天空也飘落了火山灰。数天之后,岛上只见溶岩和火山灰,一片荒凉的景象。可是,大自然力量是不容忽视的。大地本来被烧得一片精光,但不久后又有绿色的草萌生出来,而这种从深厚火山灰中萌出绿油油芽的植物,经由科学家鉴定即为明曰草。从被烧光的荒凉大地中萌芽的明曰草,具有不可思议的生命力。或许也因为如此,所以当年中国的秦始皇会命令徐福到东方寻找长生不老的药草明曰草。明日草目前已有人工大量栽培,现在很多人新老住房的阳台上、屋檐下的空地上、包括花圃园中到处可见,许多人致力推广这种养生药草。
明曰草含有锗、维生素B12、叶绿素,对人体的造血和净化血液都有用处,因此其营养成分和氧气能送到身体的各部位。明曰草除了以上这三种成分之外,还含有其它药中不可缺少的有用的成分,它具有各种药物成分的相乘效果,对人体所产生的益处更多,例如在锗和钙的配合下,不但可以净化血液,也会使钴强化,能维持血液的PH浓度;其维生素B12和C的配合,则可有效抑制癌细胞的增殖,叶绿素和铁配合可促进造血。
明日叶以「健康药草」受到瞩目。经常食用明日叶的当地人,长寿者很多,而且到了高龄仍很健康,能与年轻人一样地劳动。近年来,明日叶因其许多营养成分逐渐被了解,因此受到瞩目。
明日草的嫩茎叶可作蔬菜食用。著名生物专家对明日叶进行分析发现,其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸和苯烯苯基酮等成份,可作为天然绿色蔬菜直接食用,故享有“神奇植物”之美称。明日叶具有独特的芳香,可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后会变得柔软可口,作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌,氽汤或做成茶汁。
最简单的吃法是,将明日草鲜叶4片先用淡盐水浸泡片刻,再用清水冲洗干净,放入嘴里嚼碎咽下,每日2~3次。
明日草也有药用价。据说有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。长期食用或饮用,对肝炎、高血压、糖尿病、便秘等多种疾病都具有显著疗效,尤其是营养神经末梢、抗衰老、防癌变、润肠通便有独特作用,且无任何副作用。明日草进入11月份后生长缓慢,叶子来源就少了,可在明日草生长旺季摘些叶子晒干放到冬季煮水喝,有同样疗效。一般食用一个月到一个半月就可见到比较明显的效果。
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