长寿滋补秘方-补气养身方11则

7 ．人参莲肉汤补气益脾

【方剂】 白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。

【制用法】 先将人参及莲子浸泡，加人冰糖，装在盛药的碗内，隔水蒸1小时即成。吃莲子喝汤。

【功效】 用治病后体弱、脾虚、不思饮食、倦怠、自汗、泄泻。

【备注】 人参连续使用3或4次，最后可吃下。

8 ．母鸡滋补汤补气活血

【方剂】 黄芪30克，山药30克，党参10克，当归10克，藕20克，老母鸡1只，桂皮、花椒、姜、盐等适量。

【制用法】 将鸡宰杀后去毛及内脏杂物，把以上五种中药等用纱布包扎好，另把桂皮等佐料也用纱布包扎好，鸡放人锅内，下两个纱布包，加水淹没鸡体，先旺火后文火煮烂，食时加盐或调料。每日3次佐餐。用后加热，连续服用1周。

【功效】 增加机体造血及细胞修复功能。几种中药具有补气活血、健脾胃、助消化等作用，更适于严重烧伤、大手术后患者服食。

9 ．豆蔻酿凤翅理气健胃

【方剂】 鸡翅膀24个，豆蔻15克，火腿、青椒、胡萝卜，冬笋各适量，盐、味精、胡椒面、料酒、葱、姜水、淀粉、鸡油、清鸡汤各少许。

【制用法】豆蔻加少许清水上笼蒸透。 火腿、胡萝卜、青椒、冬笋，切约5厘米长的粗丝，用沸水冲烫后待用。锅内注人水，放葱、姜调好味，将鸡翅煮熟，捞出晾凉。鸡翅取中段剁去两头，将鸡翅骨抽出，把四种粗丝及豆蔻镶穿于鸡翅中。加工完毕后，将鸡放人盘中摆齐，再上笼蒸透取出，用清鸡汤调好口味，勾芡，淋入鸡油调匀，浇人盘中即成。

【功效】 清香理气，醒脾散寒，滋养健胃。适用于虚劳瘦弱、食欲不振、湿阻气滞、胸闷腹胀、院腹冷痛、噫气、呃逆、呕吐、虚劳心悸、久泻久痢。

10．大麦粥久食多力健行

【方剂】 大麦100克。

【制用法】 煮粥。日服2 次。

【功效】 经常服食有强身壮体、令发不白、健胃消胀之功。

11 ．千里脯润肺滋阴生津

【方剂】 牛、羊肉皆可，精者一斤，浓酒二盏，淡醋一盏，白盐四钱，麦冬三钱，茴香花椒末一钱。

【制用法】 上物拌一宿，文武火熟，令汁干，妙绝。可安一月。

【功效】 补中益气，滋阴生津。