陈勇的枸杞养生法

陈勇，男，1937年生人，北京人。从1961年跟随关幼波学医。1998年退休前在北京中医医院从事中医肝病临床工作及科研工作50年。是全国著名老中医关幼波教授的大弟子。多年来，在医治各种类型急慢性肝炎、胆囊炎、早期肝硬化、肝硬化腹水、重症肝炎等病症，运用关幼波的学术理论和临床经验取得了满意效果。尤其是在解决肝胆区疼痛、脘腹胀满、胆囊肿以及消除肝脾肿大、消腹水、退黄疸、改善肝功能、提高机体免疫力等方面具有独到之处。

北京中医医院主任医师、北京树德堂国医馆馆长陈勇，年迈八十，依然气色红润，精神矍铄，面部少见老年斑，皮肤细腻光泽。闲暇之期，还能当着患者或学生的面，秀一秀自己的健康值，一口气做上几个俯卧撑。

临床擅用枸杞补肝肾

作为著名老中医关幼波教授的真传大弟子，陈勇先生以擅长治疗肝胆、脾胃病而誉满杏林，在五十多年的临床经验中，以善用枸杞补肝肾、益精血而独专其长，不仅为临床用药所偏爱，在养生实践中，对它的卓著功效也是颇为推崇，妙有心得。

枸杞，为茄科植物落叶灌木枸杞的果实，其色红，其味甜，效兼药食，于疗疾、养生皆有效验，从古至今，佳话连连。早在《诗经》一书，就有“陟彼北山，言采其杞”的记载，唐代诗人刘禹锡还为枸杞留下赞美诗句，写道“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。因滋补力强，历史上许多名医、方士把服食枸杞归为“药饵养生法”之一，葛洪、孙思邈、王冰等盛赞其效，它因此又有地骨、却老、天精之美称，药物学专著《药性论》载：“补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。枸杞有多种服法，煮粥食、熬膏吃、榨汁服、煎汤喝、酿酒饮，可谓“百变混搭”。

枸杞，归肝、肾经，为滋补肝肾、益精补血、明目之良药。陈勇先生用之于临床，取其体润、气和、味甘、性平之功，认为体润滋阴，入肝补血；味甘助阳，入肾补气，故能填精髓、健筋骨，养血脉，疗虚损。对于肝肾不足之头晕耳鸣、腰膝酸软、视力减退、消渴口干、乏力腰痛等症，由六味地黄汤化裁的经验方“滋补肝肾汤”，参苓白术散衍化的经验方“健脾益肾汤”，常以枸杞为主药，气薄味浓，行药食之功。

生活受益枸杞煮粥

在食疗方面，陈勇先生也是其受益者，他多次向患者推荐自己的枸杞养生法。每天早饭后，取枸杞十粒、西洋参五片，缓缓嚼服吞下，长期坚持食用，有提高免疫、延缓衰老、抗疲劳的功效。养生家言：“日出千言，不病自伤”，作为一位名医，以一己之力，每天为数十满百的患者诊疗，不但需要付出大量的脑力、体力、精力，还要为患者悉心解读化验单，分析病情报告，讲述食忌调摄之道，单与患者沟通交流这一项，没有良好的体能，是没办法做到的。

陈勇老先生还常用枸杞煮粥食用，方法是，将大米煮至半熟时，加入洗净的枸杞（按一两大米十克枸杞子的比例），熬成粥，即枸杞粥，有滋补肝肾的作用。中医学认为，肝主筋，肾主骨，筋骨强健，体力倍增。

枸杞用于酿酒、泡酒，算得上是人们最为熟知的“明星药材”了。在古代医学典籍《遵生八笺》《圣济总录》《太平圣惠方》中，有较多相关的记载。如《圣济总录・卷一百八十七》中载：“枸杞酒方，治精血虚损，变白轻身。枸杞子二斤，生地黄二斤……”。陈勇先生对药酒颇有研究，认为酒通血脉，适量饮用怡心悦身，助眠安神。对患有腰肌劳损、风湿腿痛、慢性腰痛的患者可选用“温肾壮骨酒”，用枸杞30克、黄精20克、巴戟天10克、肉苁蓉20克、牛膝10克、杜仲10克，取白酒5斤，泡服一月，徐徐饮之，可以壮筋骨，益气力。

对于老年人群，有目昏干涩，眼痒流泪、畏光羞明、目赤多眵，口干口苦等症见者，可选用代茶饮――杞菊明目茶，取枸杞6克、杭白菊3克、熟地5克、栀子5克、桑叶3克，用开水冲泡，代茶饮用。方中枸杞、熟地，滋阴养血，养肝明目；菊花、桑叶，甘寒润燥，清热平肝；栀子，除烦热而明目。本方秉青、赤、黄、白、黑五色入药，清补结合，标本兼顾，能改善眼睛症状，对抗视觉疲劳。

现代药理学研究发现，枸杞中含有一种少见的维生素，名为“维生素X”，又称为“驻颜维生素”。动物实验证实，枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生，降低血糖及胆固醇等作用，以本品配女贞子制成冲剂量，用以治高血脂症。陈勇老先生多年坚持自己的枸杞养生法，耄耋之年仍神采奕奕，他常笑着说：“小小枸杞功效多，滋补养生似人参。”