许多人不知道的生活小秘方

　　一、擦亮不锈钢水池的妙法
　　1、使用废弃的保鲜膜擦拭。将用完的保鲜膜卷成团，用来擦拭水池内壁，你会发现水池变得光亮而干净，以前保鲜膜用过一次就扔，真是大可惜了。
　　2、利用装水果的塑料袋擦拭、将收集起来的包装水果的塑料袋卷成圆团，在有污迹的地方再放入一些洗涤剂，效果会更好。
　　3、将百洁巾浸泡在啤酒中，然后用来倒人水池可以起到快速而干净的效果。

　　二、烧鱼汤用猪油烧，汤会特别白
　　具体做法：
　　1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。
　　2、把鱼放入锅里，加盐。这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。很你可能要说这不腥气吗？实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜，那连料酒都不放的，吃过的人都说鲜的。放了料酒，反而会破坏了鱼汤的香味。
　　3、鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精就好了。

　　三、磨菜刀的窍门
　　把用钝的菜刀,先放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水.这样既容易磨,磨得锋利,又可延长菜刀的使用寿命。

　　四、锅盖油污清除法
　　厨具长期使用，锅盖上会积起厚厚的一层油垢，用一些去污剂擦不但费时又很费力，有一种简捷有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，把水烧开，让蒸气熏蒸锅盖，焖一段时间后，待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖便会光亮如新。

　　五、厨房里的玻璃制品的洗涤方法
　　厨房里的玻璃制品(特别是灯泡),常常被油烟熏黑,不易洗净.可用抹布蘸些温热的醋擦拭,或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水,干后用布擦净.要注意,灯泡应取下来擦,擦好要干透后再使用。

　　六、啤酒烧肉
　　用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。　

　　七、怎么知道蛋新鲜不新鲜？
　　如果蛋新鲜，吃起来当然就美味；如果蛋不新鲜，当然就怎么吃怎么恶心罗！所以，蛋的新鲜与否真的很重要。有二种简易方式可以判别：
　　1.在市场买蛋时，先看看蛋的外观有无一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鲜；反之，蛋壳表面愈光滑就表示这颗蛋出生很久了。
　　2.买回家了，在吃之前，可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺的，那表示还很新鲜；倾斜在水中，那么那颗蛋大概已经放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；若蛋浮在水面上，那么就八成已经变质，当然就得换别颗蛋罗！

　　八、保持豆腐完整的小秘诀
　　只要在煮之前先把豆腐泡在盐水里30分钟，下锅后就不容易破啦！

　　九、无敌好用的牛奶 　　牛奶，或许知道它可以用来洗澡和敷脸，却不知道用来洗头发，可以去头皮屑，让秀发柔亮有光泽喔！
　　为什么牛奶洗澡会使皮肤光滑有弹性？
　　那是因为牛奶有去除皮肤老化角质的功效；而所谓的头皮屑，其实就是头皮的老化角质，用牛奶赶走头皮屑，还能进一步深层保养。尤其是鲜奶，其中含有特殊酵素，除了可以去除头皮屑之外，还能恢复头皮的弹性喔！
　　善用牛奶也可以让生活变得更美丽！
　　绝招1～喝剩的牛奶可以拿来洗脸，将它沾布擦拭铜器，立刻晶亮。
　　绝招2～洗花色鲜艳衣服，可以在最后一次冲洗时加入半杯左右的奶粉，洗后的衣物不但免除褪色危机，还会格外地鲜艳喔！
　　绝招3～衣服不小心沾到口红怎么办？别担心，快拿湿布沾牛奶，轻轻地擦拭脏处！

　　十、泛黄的衣服有救吗？
　　其实，衣服会变黄，多半是荧光剂变弱，想要衣物恢复洁白亮丽，就得想法子。
　　洗米水＋橘子皮简单又有效：
　　保留洗米水或是将橘子皮放入锅内加水烧煮后，将泛黄的衣服浸泡其中搓洗就可以轻松让衣服恢复洁白。不但简单，也不像市面贩售的荧光增白剂会对皮肤产生副作用且不伤衣料，是值得一试的好方法。
　　流汗产生的黄渍，用氨水去除：
　　流汗产生的汗渍，因为含有脂肪的汗液，容易在布质纤维内凝结，所以在洗涤时加入约2汤匙的氨水，浸泡几分钟后，搓洗一下，然后用清水洗净，依照一般的洗衣程序处理，就可以将黄黄的汗渍去除喽！

　　十一、棉被最好不要褶哦
　　不用褶棉被可不是偷懒的借口，而是很有科学根据的理论喔！我们一天要跟棉被缠绵的时间，平均七小时，经由皮肤排出的汗水和热气也会被包裹进棉被里，不容易蒸散。据统计，被棉被吸收的水量，每夜至少200C.C.。很吓人吧！如果?p有起床把被子折好的习惯，除了被子会因湿气重而变得臭臭的，更会因日子久了而滋生细菌，并使棉被变得厚重、缺乏弹性。所以呢，为了自己的健康，从今天起告诉家人及枕边人：亲爱的，今天不用褶棉被罗！