太子参煲汤-益气生津

黄芪红枣太子参汤
　　材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。 做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
 　 功效提示：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。
 
参芪山药杞子粥
    材料：太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。　制法：将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米烂粥成。
　  服法：佐餐食用，分2次服完。运用：此膳能健脾，补肺，益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。

银耳太子参炖鹿肉
　　材料：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。
 　 调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
 　 做法： 　　1.银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。 　　2.将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
 　 功效：鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。
 
太子参炖田鸡
　　材料：田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。
 　 调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
 　 做法： 　　1.田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。 　　2.将净锅上火，放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
 　 功效：太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分，能消水肿丶化痰止咳，对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。
 
太子参炖柴鸡
　   功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。
　   原料：太子参8克，柴鸡250克 　　调料：盐、葱、姜、料酒适量
 　 做法： 　　1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。 　　2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
 　 禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
 　 适合人群：体虚或产后虚弱的女性。