黑豆的功效与作用及食用方法

黑豆验方举例：

1、治盗汗：黑豆、浮小麦各30克，水煎服;或用黑豆、浮小麦各30克，莲子8克，黑枣7枚同煮。

2、头昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。

3、腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。

4、月经不调：黑豆30克，苏木15克水煎，加红糖调服。

5、筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，煎服。

6、婴儿湿疹：黑豆油30毫升，黄蜡15克，共熔化为膏，涂患处。

7、烫伤：黑豆250克，煮浓汁，取适量涂患处。

黑豆食疗的用法

1. 病后体虚用黑豆可促进康复：

用黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。一般食用一周即可见效。
 

2.正在发育的儿童食用黑豆可促进生长：

用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
 

3.患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好：

用何首乌1000克，食盐60克，共煮一大瓦锅水，滤去药渣，再加黑豆5000克，药液量以能淹没黑豆为度，煮30分钟，捞出，阴至八成干。然后如前法再煮再干，反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可。每次嚼食25克，早晚个一次，坚持食用。
 

4.肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿，增进食欲：

食用方法：黑豆100克，精肉50克，水适量，同煮40分钟，分两次食用，早晚个一次。或用黑豆1000克，胎盘一具，洗净，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，早晚各一次，效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
 

5.慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到的效果.

方法是：用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煎沸25分钟后离火待温，然后用敷料浸上述煎液湿敷患处，一日2次。一剂可用3--4天。