古代房事保健食谱：虾补

对虾酒

主料：新鲜大对虾２只，６０度白酒２５０克。

制作：将对虾洗净，放在广口瓶内，加入白酒，密封瓶口。每日振摇１次，浸泡７天以上。根据酒量每曰饮用；酒完后，对虾烧熟食用。

功用：功能温肾兴阳，补虚强身。用治肾阳虚衰，性欲低下，阳萎不举。

枸杞炸烹大虾

主料：净对虾肉５００克，枸杞子３０克，青蒜５０克，鸡汤５０克。

制作：将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁１５毫升，另一半放人小碗内，上笼蒸熟，备用。对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切段：用适量精盐、料酒稍腌，再用稠湿淀粉挂?u>虾窈?Ｇ嗨庀淳唬?卸危?小⒔?兴浚?馇衅?Ｔ谕肽诜湃肭嗨舛巍⒋兴俊⒔?俊⑺馄??尤腓坭阶优ㄋ踔?⒓μ篮褪柿烤?巍⒔从汀⒘暇啤⑽毒?页芍?Ｔ诔垂?屑尤胫参镉停?罩亮?扇仁保??u>虾逐段放入油内，炸至外皮已脆，浮起呈金黄色时，倒在漏勺内滤去油。原锅留底油烧热，例入炸好的虾段，烹入兑好的汁和蒸熟的枸杞子，颠翻数次，淋人香油和米醋。当菜食用。

功用：功能补肾兴阳，养肝开胃。用治肝肾虚损，阳萎，腰痛，眩晕，心悸，神倦，体虚乏力。

枸杞油爆河虾

主料：河虾５００克，枸杞子３０克。

制作：将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁１５毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟：选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油。锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。当菜食用。

功用：功能温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒，早泄，遗精，小便频数或失禁。