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川续断牛膝炖乌鸡
【配方】 川续断、牛膝各20克,乌鸡1只(约500克),料酒 25毫升,盐4克,姜10克,葱15克。
【制作】 川续断,牛膝,洗净,润透切成5厘米的段;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。
2、乌鸡放人炖锅内,将川续断、牛膝、姜、葱,放入鸡腹内,加入料酒、盐、水1500毫升。
3、炖锅置武火上烧沸,用文火煮50分钟即成。
【食法】每日1次,每次吃鸡肉50克喝汤。
【功效】补肝肾,通血脉,强筋骨。用于坐骨神经痛患者食用。
续断炖猪腰子
【配方】川续断20克,猪腰子2个,姜10克,葱15克,盐4克。
【制作】
1、把川续断洗净,切成5厘米长的段;猪腰子洗净,一切两个,取出臊腺不用,切成5厘米长的腰花,姜切片,葱切段。
2、把腰花、续断放炖锅内,加人姜、葱、盐、水250毫升。
3、把炖锅置武火上烧沸,再用文火煮30分钟即成。
【食法】每3日1次,一次服完吃猪腰子喝汤。
【功效】补肝肾,强筋骨,通血脉。用于坐骨神经痛患者腰腿酸痛软弱无力者食用。
二狗汤
【配方】金撄子10克,枸杞子20克,狗脊10克,狗肉300克,姜10克,葱15克,盐4克。
【制作】
1、狗脊洗净,润透切片;金樱子、枸杞子洗净,去杂质;狗肉洗净,切5厘米见方的块,姜切片,葱切段。
2、狗脊、金樱子、枸杞子、姜、葱、盐,同放炖锅内加水 1000毫升。
3、炖锅置武火上烧沸,再用文火煮50分钟即成。
【食法】每日1次,每次吃狗肉50克喝汤。
【功效】祛风湿,强筋骨。用于坐骨神经痛患者寒湿型患者食用。
附芍羊肉汤
【配方】附片15克,白芍10克,甘草6克,羊肉300克,姜10 克,葱15克,盐4克。
【制作】
1、附片洗净,去杂质;羊肉用沸水焯去血水,炖煮1小时待用。
2、白芍、甘草,润透切片,羊肉切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。
3、羊肉放在炖锅内,加入附片、白芍、甘草、姜、葱、盐,注入水1000毫升。
4、炖锅置武火上加热,煮沸后,用文火煮50分钟即成。
【食法】每日1次,每次吃羊肉50克喝汤。
【功效】温补肾阳,镇痉止挛。用于坐骨神经痛患者,对下肢寒冷抽搐者有明显疗效。
【配方】白术10克,熟附片15克,羊肉300克,姜10克,葱15 克,盐4克。
【制作】
1、把白术洗净切片润透;熟附片洗净,放炖锅内加水100毫升煮1小时待用。
2、羊肉洗净,用沸水焯去血水,切5厘米见方的块;姜拍松, 葱切段。
3、附片,白术、羊肉、姜、葱、盐,同放炖锅内加水800毫升。
4、炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。
【食法】每日1次,每次吃羊肉50克,汤分两次服完。
【功效】温肾助阳,逐寒止痛。用于坐骨神经痛寒湿型患者,有较好疗效。
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