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6 .猪肉鸭蛋汤滋阴清热
【方剂】 瘦猪肉50克,鸭蛋2个,盐适量。
【制用法】 先将肉切片放人锅内加水煮约20分钟,后打人鸭蛋2个煮熟,加盐。吃肉饮汤。
【功效】 补气阴,治虚损。
7 .虫草酒补益百损
【方剂】 冬虫夏草、白酒各适量。
【制用法】 取上等白酒,放入冬虫夏草(分量不拘)及泡,密封,至酒气消尽、味醉色美后即可服。宜每夜服,每次不超过50克。
【功效】 益肺肾、补精髓。
8 .炖虫草鸭滋补肾
【方剂】 冬虫夏草4枚,雄鸭1只,姜、盐、酱油、味精各适量。
【制用法】 将鸭开膛洗净(不要内脏),整只鸭放人锅中,下冬虫夏草及各调料,加人适量水,先用武火烧开,改用中小火炖至鸭熟为止。吃肉饮汤,日用2 次。
【功效】 滋阴补肾。
9 .芝麻糖调补抗早衰
【方剂】 芝麻500克,白糖适量。
【制用法】 将芝麻用文火炒香,晾凉,捣碎,装人瓶内,吃时加白糖。开水冲服,每日早晚各1次,每次2汤匙。
【功效】 补阴血,养肝肾,乌须发,长肌肉,填精髓。
10 .玉竹猪心养阴生津
【方剂】 玉竹50克,猪心500克,姜、葱、盐、花椒、白糖、味精、香油、卤汁各适量。
【制用法】 玉竹拣去杂质,切成小节,用水稍润,煎熬2次,收取药液约1500克,生姜切片,葱切段,备用。将猪心破开,洗净,玉竹液与葱、姜、花椒同猪心共煮,至六成熟时,捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞出,揩去浮沫。在锅内加人卤汁适量,放入盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,放人猪心滚溜即成。食之。
【功效】 宁心安神。
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